Kafana

Anoche, después de la sesión de capoeria (a ver si uno de estos días saco fotos y le dedico una entrada al grupo), nos fuimos, como viene siendo costumbre cada sábado en este 2007, a Cika Ljuba, una kafana situada en la calle bohemia de la ciudad, Skadarska. Las kafanas son aquí locales muy habituales y el otro día llegué a entender por fin a qué implica y representa para ellos el término kafana: yo pensaba que con kafana se referían a un restaurante donde se sirve comida serbia tradicional, ambientado siguiendo una moda ochentera, que es hasta la que evolucionó este país, desde mi punto de vista. Por desgracia, durante los 90 lo asolaron tres guerras civiles y éstas impidieron que la mentalidad de mucha gente, el estilo del país y la vida, en general, evolucionara poco en algunos aspectos; entre ellos, la moda.

Pues bien, a lo que iba. Kafana implica una dimensión más allá de la comida o el local. De hecho, anoche estuvimos en una kafana donde no se sirve comida, sino sólo cerveza, rakija, peljinkovac u otras bebidas espirituosas semejantes (tipo orujo, etc.). Y es que el término kafana hace referencia al ambiente de fiesta, de alegría, de tradición... Y anoche lo hubo: y mucho. Comenzamos a las 8.30 y acabamos (bueno, acabé porque muchos se quedaron) casi a las 3 de la mañana. La noche comenzó con chistes, historias, sonrisas y acabó en las canciones tradicionales serbias cantadas a capela por la kafana entera, carcajadas y el efecto de la Jelen, de mucha Jelen Pivo (la cerveza del ciervo), que es la cerveza serbia por excelencia. Para muchos, demasiado suave. Para mí, deliciosa.

Aquí dejo unas fotos de cómo fue evolucinanado la noche: en las dos de arriba, apenas habíamos comenzado. En las dos de abajo, algunas, bastante tímidas, por cierto, cantaban con todas sus fuerzas Moja mala nema mane, un himno de las fiestas serbias), y otros ya casi ni podían abrir los ojos después de más de 4 litros de cerveza.